Рациональное питание

Рациональное питание

Конечно, ни в коей мере не следует впадать и в другую крайность : голодать, систематически недоедать.

Организму требуются все пищевые вещества : и белки, и жиры, и углеводы, витамины и минеральные соли. Мы не можем жить без белков, которые составляют структурную основу клеток, входят в состав ферментов, гармонов, нуклеопротеидов, фибрионов и многих других жизненно необходимых веществ. Тем не менее, такой ценный белковый продукт, как мясо, если питаться только им, может оказаться вредным для организма.

Содержащиеся в мясе биогенные амины способны усиливать тонус кровеносных сосудов и тем самым повышать артериальное давление, а нуклеиновые кислоты и пуриновые основания - обуславливать развитие подагры.

Избыточное потребление другого ценного белкового продукта – творога – может привести к образованию камней в почках.

Поэтому рацион следует разнообразить, включая и содержащие белок молоко, творог, рыбу или мясо, и богатые витаминами, а также минеральными солями овощи, фрукты и жиры, в том числе растительные масла, в состав которых входят необходимые организму жирные полиненасыщенные кислоты. Для восполнения энергетических затрат организма и построения его клеточных структур в дневной рацион непременно должно входить определенное количество растительных и животных жиров. Для сохранения здороввья и работоспособности пища человека полностью должна восстанавливать то количество энергии, которое он затрачивает в течение суток, при составлении рациона учитывают потребность оранизма во всех питательных веществах.

Соблюдать правильный режим питания - значит, есть 3 – 4 раза в день в точно установленное время, а ужинать не позднее 19 часов. Перед сном можно выпить стакан кефира, простокваши, съесть яблоко, морковку, апельсин. Все это помогает предупредить ожирение. К несчастью, не только ожирение является следствием нерационального питания. Не вызывает сомнения, что в возникновении одного из самых распространенных заболеваний современности – атеросклероза существенную роль играет характер питания, а именно увеличение до 40% и выше доли животных жиров в калорийности суточного рациона.

Особое внимание следует обратить на питьевой режим.

Одинаково вредно как недостаточное, так и избыточное питье. При резком ограничении количества вводимой жидкости уменьшается выделение продуктов распада, появляется жажда, снижается роботоспособность и интенсивность процессов пищеварения.

Несомненный вред приносит иизлишнее питье, особенно большими порциями : усилвается потоотделение, «разведенная» кровь хуже справляется с ролью переносчика кислорода, а увеличенный её объем создает добавочную нагрузку на сердце, сосуды и почки.

Разное

Подобные работы

Курение. Его влияние на женщин

echo "Выяснилось, что число молодых курильщиц выросло с 17 до 36 процентов в Австрии, с 17 до 28 процентов в Норвегии и с 21 до 28 процентов в Венгрии. Во всех странах, участвовавших в исследовании (А

Профилактика вредных привычек

echo "Традиционно к вредным привычкам относят: неумеренное потребление алкоголя (пьянство) и курение. В последние десятилетия в число этих «грехов» попала наркомания. Помимо собственно носителя вредн

Личная гигиена

echo "Гигиена - наука о здоровье, о создании условий, благоприятных для сохранения человеком здоровья, о правильной организации труда и отдыха, о предупреждении болезней. Её целью является изучение вл

Закаливание

echo "Однако,приспособление связано не с отдельно воз-никающими реакциями на тот или иной раздражи-тель,а предусматривает комплексные перестройки во всех функциональных системах организма,проявляю-щие

Движение - это жизнь и здоровье

echo "Сегодня учащиеся каждый день находятся в относительно неподвижном состоянии 6-8 часов. Кровь в организме замедляет движение за счет сужения сосудов, питание клеток головного мозга и других орган

Эпидемии и пандемии Руси XI-XIV вв. по материалам летописей

echo "Работа, за неимением достаточного времени и возможностей, рассматривает только указанный период и круг источников. Это несомненно приводит к некоторой ограниченности выводов, однако более широки

Рациональное питание

echo "Конечно, ни в коей мере не следует впадать и в другую крайность : голодать, систематически недоедать. Организму требуются все пищевые вещества : и белки, и жиры, и углеводы, витамины и минераль

Безопасность потребления спиртных напитков

echo "Приемы первой группы можно условно назвать интенсивными. Приемы второй группы - экстенсивными. Дело в том, что на скорость и степень опьянения человека в решающей степени влияет количество алко